La Direction départementale de l’agriculture et de la forêt est un service créé par le décret n°84-1193 du 28 décembre 1984 relatif à l'organisation et aux attributions des directions départementales de l'agriculture et de la forêt. Auparavant cette direction s'appelait direction départementale de l'agriculture et bien avant direction départementale des services agricoles.
Le directeur départemental de l'agriculture et de la forêt est chargé, sous l'autorité du préfet, d'appliquer les mesures de politique agricole, forestière et rurale mises en œuvre par le ministre de l'Agriculture et concernant notamment : l'économie agricole, l'exploitation agricole, l'organisation de la production et des marchés agricoles, le développement agricole et rural et ses liaisons avec les actions de formation, les industries agricoles et alimentaires, l'aménagement rural et développement local, les équipements collectifs et hydraulique agricoles, - la forêt et le bois, la santé et la protection des végétaux, la politique sociale. Il a la charge, pour l'ensemble de ses attributions, d'évaluer l'efficacité des actions entreprise et de les adapter aux spécificités locales.
Il suit l'action dans le département des établissements publics et organismes placés sous la tutelle du ministre de l'Agriculture et veille à la cohérence de leurs interventions avec l'orientation de la politique agricole, forestière et rurale. Il apporte l'appui technique de ses services aux collectivités territoriales qui en font la demande pour l'exercice de leurs compétences et, en tant que de besoin, à d'autres organismes.
Depuis le 1er janvier 2010, cette direction est devenue l’une des composantes de la Direction départementale des territoires et de la mer.
